Het is een maand geleden dat ik ben begonnen met mijn training voor de halve marathon die ik in oktober van dit jaar wil gaan lopen. Hoe gaat het met me? Wat heb ik tot dusver geleerd en waar kijk ik nog naar uit? Trainen met de hartslagmeter Toen ik mij eind maart voornam om […]
Wetenschap
Tijd voor nieuwe doelen
Gedurende mijn reis naar een lekker en gezond leven, staat meestal gezond eten centraal. Een aantal keer heb ik ook over andere dingen geschreven. Bijvoorbeeld hoe ik gegrepen werd door het verhaal van maatschappij conditietrainer Yatusanti, of hoe je een sterkere versie wordt van jezelf. Maar sinds een paar weken voel ik dat het tijd is om nieuwe […]
10-wekenplan gratis downloaden als eBook of ePub
Na lang wachten is het dan eindelijk zover. Het 10-wekenplan is vanaf nu verkrijgbaar als eBook (pdf) en als ePub voor e-readers. Het 10-wekenplan was oorspronkelijk bedoeld als cursus verdeeld over 10 weken. Mensen die zich hadden aangemeld ontvingen iedere week een les over een voedingsgerelateerd onderwerp. Daaraan gekoppeld zat een besloten Facebookgroep waar je kon […]
Is een plantaardig dieet het nieuwe Viagra?
Erectiestoornissen hebben de afgelopen jaren veel publiciteit gekregen. En toen er in 1998 de gloednieuwe drug Viagra op de markt kwam, schoot deze onmiddellijk naar de top van de lijst van best verkochte geneesmiddelen. Impotentie is een van de meest gevreesde aandoeningen onder mannen. Helaas beseft bijna geen van hen dat het probleem meestal veroorzaakt wordt door het […]
Wijze lessen van High Carb Hannah
Ze viel ruim 31 kilo af en transformeerde van een obese en lusteloos meisje naar een energieke zelfbewuste vrouw en werd een inspirator voor anderen. Samen met haar man Derek volgde ze haar dromen en bouwden hun eigen tiny house. Ze kochten een stuk land in Tuscon, Arizona met als doel om volledig ‘off grid’ zelfredzaam te kunnen […]
De mythe over incomplete eiwitten
(Het volgende werd in 2003 geschreven en verscheen in Health Science (het ledenblad van de National Health Association) en in Gezonde Times (De nieuwsbrief van Dr. Fuhrman). Onlangs gaf ik les aan een groep studenten en beschreef hoe plantaardige voeding toereikend is voor alle menselijke voedingsbehoeften. Een vrouw stak haar hand op en verklaarde: “Ik heb gelezen […]