Regelmatig kijk en luister ik naar inspirerende lezingen over voeding. Maar het is maar zelden wanneer een lezing me echt raakt. Een lezing waarvan je denkt ‘dit moeten meer mensen horen’. Deze lezing van Dr. Joel Fuhrman behoort tot die categorie. Wie is Joel Fuhrman? Joel Fuhrman was ooit een kunstschaatser. Samen met zijn jongere […]
Wetenschap
Geef niet op! Hou vol en verlaag je bloeddruk zonder medicijnen
Hoi, mijn naam is Elvira. Ik ben de vriendin van Rob. Dit is de eerste keer dat ik schrijf op deze website. In juni 2018 schreef Rob al hoe ik mijn bloeddruk wist te verlagen met behulp van voeding. Nu, bijna 8 maanden later is er veel gebeurd. Mijn ervaringen zijn leerzaam. Niet alleen voor […]
Waarom wij iedere dag bonen zouden moeten eten
Dat bonen gezond zijn hebben we wel eens gehoord. Toch eten veel mensen nog steeds te weinig of zelfs helemaal geen bonen. En dat terwijl er zulke goede redenen zijn om ze dagelijks te eten. Bonen helpen bij het afvallen. Maar ook om je cholesterol te verlagen. En zelfs het risico op het krijgen van […]
Universiteit van Florida lanceert plantaardig menu voor patiënten
Vaak heb ik mij verbaasd over het voedsel wat je in de lobby van een ziekenhuis kunt kopen. Een broodje kroket of frikandel, mierzoete appelflappen en zelfs braadworst lijken in veel ziekenhuizen de gewoonste zaak van de wereld. Ik verbaas mij omdat aan de andere kant van het gebouw patiënten worden binnengebracht met een hartinfarct. […]
Diabetes omkeren met een op planten gebaseerd, veganistisch dieet
Foto: Forks Over Knifes Eric Leroy Adams is de eerste Afro-Amerikaan die verkozen werd tot president van de wijk Brooklyn Boroug, de grootste wijk van New York City. In een recent nieuwsbericht wat ik ontving van Forks Over Knifes wordt gezegd dat Eric diabetes had die zo ernstig was dat hij zowel zijn gezichtsvermogen als het gevoel […]
Je bloeddruk verlagen zonder medicijnen
Volgens het laatste cijferboek van de Nederlandse Hartstichting heeft één op de drie Nederlanders een hoge bloeddruk. Boven de 60 jaar is dit zelf twee op de drie. Volgens Angela Maas van het Radboud Universitair Medisch Centrum moeten we meer bewegen, gezonder eten en minder stress ervaren. “Daarnaast is hoge bloeddruk goed te bestrijden met medicijnen. Dus […]