Toen ik in oktober 2015 besloot om een maand lang alleen nog maar plantaardig te eten wist ik niet welke impact dit op mijn leven zou hebben. Natuurlijk wist ik dat het eten van meer groente en fruit zou bijdragen aan een betere gezondheid. Maar het volledig wegsaneren van vlees en zuivel was voor mij een […]
Beleving
Wetenschappelijk bewijs. Slechts een pixel binnen een plaatje?
Wanneer ik met mensen spreek over voeding lopen de meningen vaak uiteen. Voor hen die serieus op zoek zijn naar de waarheid over voeding is wetenschappelijk bewijs een fundamenteel uitgangspunt. Wanneer iets wetenschappelijk is bewezen zal het wel waar zijn. Maar hoe sterk is wetenschappelijk bewijs? En hoe weet je nu of wetenschappelijk onderzoek goed is uitgevoerd? Toen […]
Is ‘alles met mate’ een verstandig advies?
Als het gaat over ongezonde voeding lijkt de uitspraak ‘alles met mate’ de sleutel is tot het controleren van je gewicht en het bewaken van je gezondheid. Soms kan dit het geval zijn. Maar het kan er ook voor zorgen dat iemand zijn eigen gezondheidsdoelen saboteert. Alles ‘met mate’ klinkt als een goed idee, want als wij onszelf alles ontzeggen […]
Het vluchtelingenprobleem en het tonen van de menselijke kant
Met de komst van duizenden vluchtelingen naar Nederland, staan voor en tegenstanders lijnrecht tegenover elkaar. Vluchtelingen helpen oké, maar niet in mijn dorp of achtertuin. Waarom zouden wij vluchtelingen moeten helpen wanneer onze ‘eigen’ mensen ook hulp nodig hebben? We moeten vluchtelingen opvangen in de eigen regio. Maar snijden deze opmerkingen hout? Ben je je bewust wat […]
Ik eet plantaardig en slik daarom geen medicijnen meer
Al een poosje volg ik Dr. Garth Davis, een expert op het gebied van bariatrische chirurgie (operaties die tot doel hebben om het gewicht te verminderen) en tevens een groot voorstander van een plantaardige levensstijl. Eerder deze week plaatste hij een interessant bericht op Facebook die ik graag met je deel. De kern van zijn betoog had […]
Een frietje of toch liever iets gezonds?
Vanavond werd ik in de verleiding gebracht om een frietje met mayonaise te halen. Ik was laat thuis van mijn werk en moest eerst aan het werk in mijn bergruimte. Afgelopen week constateerde Petra een lekkage aan de CV ketel. Blijkbaar was er al geruime tijd water gelekt op het laminaat. Na inspectie bleek het hydroblok defect te zijn. De schade expert […]