Ze viel ruim 31 kilo af en transformeerde van een obese en lusteloos meisje naar een energieke zelfbewuste vrouw en werd een inspirator voor anderen. Samen met haar man Derek volgde ze haar dromen en bouwden hun eigen tiny house. Ze kochten een stuk land in Tuscon, Arizona met als doel om volledig ‘off grid’ zelfredzaam te kunnen […]
Archief voor januari 2017
De mythe over incomplete eiwitten
(Het volgende werd in 2003 geschreven en verscheen in Health Science (het ledenblad van de National Health Association) en in Gezonde Times (De nieuwsbrief van Dr. Fuhrman). Onlangs gaf ik les aan een groep studenten en beschreef hoe plantaardige voeding toereikend is voor alle menselijke voedingsbehoeften. Een vrouw stak haar hand op en verklaarde: “Ik heb gelezen […]
Waarom ik kies voor Scanpan
Sinds ik plantaardig eet ben ik steeds minder met olie gaan koken en bakken. En omdat goed gereedschap het halve werk is, heb ik gekozen voor Scanpan. Dit Deense merk blinkt uit in kwaliteit en geeft maar liefst 10 jaar fabrieksgarantie. Unieke productiemethode Scanpan is uniek vanwege haar productiemethode. De pannen worden gemaakt van gerecycled aluminium en onder hoge […]