• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Lekker Leven

  • Home
  • Over mij
    • Vegan Challenge
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Smoothies
    • Snacks
  • Wetenschap
    • Beleving
    • Beweging
  • Reviews
  • Zelfstudie
  • Download
  • Contact
Je bent hier: Home » Recept: gebakken rijst met erwten en champignons

9 mei 2016 Auteur: Rob Möhlmann Reageer

Recept: gebakken rijst met erwten en champignons

rijst-erwten-champions

Gebakken rijst met erwten en champignons is een lievelingsrecept. Vooral op doordeweekse dagen wanneer je weinig tijd hebt maar toch gezond wil eten is het een super eenvoudig gerecht en toch heel smakelijk en makkelijk te maken. Bovendien stilt het uitstekend een behoorlijke trek.

Een leuke bijkomstigheid is dat je dit gerecht zonder toegevoegde oliën kunt maken. Een paar eenvoudige kruiden maken dit gerecht erg smaakvol. Super gezond, super lekker.

Ingrediënten (1 persoon)

  • 1 flink glas zilvervliesrijst
  • 2 bosuitjes
  • 2 a 3 kopjes velderwten (diepvries)
  • 3/4 bakje kastanje champignons
  • flinke hand verse peterselie
  • kurkuma
  • organic soy (Go Tan)
  • peper en zout

Werkwijze

Breng de zilvervliesrijst aan de kook met twee flinke glazen water en laat vervolgens 8 minuten garen. Snij intussen de champignons in plakjes en de bosuitjes in kleine stukjes. Bak de champignons in een klein beetje organic soy en een paar druppels water. Doe de gesneden bosuitjes erbij en voeg wat kurkuma naar smaak toe. Voeg vervolgens de diepgevroren velderwten toe. Voeg daarna de gekookte rijst toe en bak deze 2 a 3 minuten mee. Voeg als laatste de verse peterselie toe. Breng op smaak met wat peper en (eventueel) nog wat zout.

Categorie: Diner Tags: champignons, erwten, kurkuma, organic soy, peterselie, rijst

Over Rob Möhlmann

Lekker Leven is een initiatief van Rob Möhlmann. Sinds 2012 is hij bewuster gaan leven en sinds 2014 besloot hij om geen dierlijke producten meer te eten. Via zijn persoonlijke ervaringen wil hij laten zien dat gezond en bewust leven leuk, lekker en boeiend kan zijn. Check deze handige sitemap voor een overzicht van alle artikelen op deze website.

Reader Interactions

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code

Primary Sidebar

E-mail nieuwsbrief

Ontvang de leukste recepten en verhalen automatisch in je mailbox. (geen spam!)

Je zult er geen spijt van krijgen.

Zoeken

Recente artikelen

  • Caloriedichtheid gebruiken om af te vallen en gezonder te gaan eten
  • Krijg ik het coronavirus en ga ik dood?
  • 10 tips voor maximaal gewichtsverlies
  • Krachtige toespraak door Dr. Fuhrman: “Voedselverslaving en emotioneel te veel eten”
  • Probeer de Veggie Challenge App

Footer

Lekker Leven

Lekker Leven is een initiatief van Rob Möhlmann. Sinds 2012 is hij bewuster gaan leven en sinds 2014 besloot hij om geen dierlijke producten meer te eten. Via zijn persoonlijke ervaringen wil hij laten zien dat gezond en bewust leven leuk, lekker en boeiend kan zijn. Check deze handige sitemap voor een overzicht van alle artikelen op deze website.

Recente artikelen

  • Caloriedichtheid gebruiken om af te vallen en gezonder te gaan eten
  • Krijg ik het coronavirus en ga ik dood?
  • 10 tips voor maximaal gewichtsverlies
  • Krachtige toespraak door Dr. Fuhrman: “Voedselverslaving en emotioneel te veel eten”
  • Probeer de Veggie Challenge App

Zoeken…

Copyright © 2021 · Lekker Leven