Toen Dr. Michael Greger, oprichter van NutritionFacts.org, zich verdiepte in het beste peer-reviewed medische onderzoek op het gebied van antiveroudering, realiseerde hij zich dat voeding elk van de meest veelbelovende strategieën voor het bestrijden van de effecten van veroudering zou kunnen reguleren. We hebben Big Pharma niet nodig om ons jong te houden; we hebben […]
wetenschappelijk bewijs
Je bloeddruk verlagen zonder medicijnen
Volgens het laatste cijferboek van de Nederlandse Hartstichting heeft één op de drie Nederlanders een hoge bloeddruk. Boven de 60 jaar is dit zelf twee op de drie. Volgens Angela Maas van het Radboud Universitair Medisch Centrum moeten we meer bewegen, gezonder eten en minder stress ervaren. “Daarnaast is hoge bloeddruk goed te bestrijden met medicijnen. Dus […]
Nathan Pritikin, een vergeten pionier in voedingswetenschap
In mijn voortdurende zoektocht naar het gezondste eetpatroon, kun je Nathan Pritikin bijna niet ontlopen. Toch is deze bijzondere man een vergeten pionier als het gaat om voedingswetenschap. Nathan Pritikin werd op 29 augustus 1915 in Chicago, Illinois geboren. Van 1933 tot 1935 studeerde hij aan de Universiteit van Chicago. Gedwongen tijdens de wereldwijde economische depressie, […]
Is het nodig om omega 3 EPA en DHA supplementen te gebruiken bij een Whole Food Plant Based eetpatroon?
Wanneer je het onderwerp inzake het gebruik van supplementen voorlegt aan een groep voorstanders van een Whole Food Plantbased (WFPB) eetpatroon, ontstaat er bijna gegarandeerd een levendig debat. In een eerder artikel schreef ik dat aanvulling met vitamine B-12 nodig is voor iedereen die een 100% plantaardig dieet volgt maar dat ik niet overtuigd ben […]
Is een plantaardig dieet het nieuwe Viagra?
Erectiestoornissen hebben de afgelopen jaren veel publiciteit gekregen. En toen er in 1998 de gloednieuwe drug Viagra op de markt kwam, schoot deze onmiddellijk naar de top van de lijst van best verkochte geneesmiddelen. Impotentie is een van de meest gevreesde aandoeningen onder mannen. Helaas beseft bijna geen van hen dat het probleem meestal veroorzaakt wordt door het […]
Wat eet een planteneter op een dag?
Als planteneter krijg krijg ik regelmatig de vraag wat ik eet op een dag. Nog steeds denken mensen dat je onvoldoende voedingsstoffen binnenkrijgt wanneer je stopt met het eten van vlees. Daarom heb ik vandaag weer eens bijgehouden wat ik heb gegeten en gedronken. Plus een overzicht van de voedingsstoffen die ik heb binnengekregen. Vanmorgen […]