Wanneer het buiten kouder wordt is het tijd voor warme gerechten. Gerechten die je blij maken. En deze curry van pompoen en bruine linzen maakt je blij. Typisch zo’n gerecht voor een regenachtige zondag. Je ligt een tikkie lui te wezen op de bank, hebt geen zin om te koken maar je wil toch gezond […]
veganistisch
Is het nodig om omega 3 EPA en DHA supplementen te gebruiken bij een Whole Food Plant Based eetpatroon?
Wanneer je het onderwerp inzake het gebruik van supplementen voorlegt aan een groep voorstanders van een Whole Food Plantbased (WFPB) eetpatroon, ontstaat er bijna gegarandeerd een levendig debat. In een eerder artikel schreef ik dat aanvulling met vitamine B-12 nodig is voor iedereen die een 100% plantaardig dieet volgt maar dat ik niet overtuigd ben […]
Is een plantaardig dieet het nieuwe Viagra?
Erectiestoornissen hebben de afgelopen jaren veel publiciteit gekregen. En toen er in 1998 de gloednieuwe drug Viagra op de markt kwam, schoot deze onmiddellijk naar de top van de lijst van best verkochte geneesmiddelen. Impotentie is een van de meest gevreesde aandoeningen onder mannen. Helaas beseft bijna geen van hen dat het probleem meestal veroorzaakt wordt door het […]
Wat is een ‘Whole Food, plantaardig’ dieet?
Een whole food plantaardig dieet is gericht op hele on-geraffineerde, of minimaal verfijnd plantaardig voedsel. Het is een dieet op basis van fruit, groenten, knollen, hele granen en peulvruchten en het sluit of minimaliseert vlees (met inbegrip van kip en vis), zuivelproducten en eieren, evenals zeer geraffineerde voedingsmiddelen, zoals gebleekt meel, geraffineerde suiker en olie uit. Een […]
Bij Nom Nom in Den Bosch kun je lekker plantaardig eten
Op de hoek van de Postelstraat en Snellestraat in Den Bosch zit Nom Nom. Een super gezellig eettentje waar je naast een stukje biologisch vlees, ook vegetarisch en 100% plantaardig kunt eten. Op hun website schrijft Nom Nom dat zij eerlijk, gezond eten serveren met invloeden uit de hele wereld. Het was een zomerse doordeweekse dag toen ik ineens zin […]
Novia Verde, veganistisch lunchen in Nijmegen
Enige tijd geleden heb ik mij voorgenomen om tijdens een bezoek aan een stad op zoek te gaan naar een plantaardig restaurant. In de volksmond staan deze restaurants nog steeds bekend als veganistisch restaurant. Een term die ik om meerdere redenen liever niet gebruik. Het liefst zoek ik naar een restaurant dat er voor kiest om […]