• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Lekker Leven

  • Home
  • Over mij
    • Vegan Challenge
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Smoothies
    • Snacks
  • Wetenschap
    • Beleving
    • Beweging
  • Reviews
  • Zelfstudie
  • Download
  • Contact
Je bent hier: Home » Recept: stoofpeertjes zonder suiker

21 november 2015 Auteur: Lekker Leven Reageer

Recept: stoofpeertjes zonder suiker

Stoofpeertjes-Lekker-leven

Drie weken geleden heb ik een abonnement op een biologisch groente- en fruitpakket genomen. Niet via één van de grotere, bekende organisaties, maar via een tuinderij hier in de omgeving, Tuinderij de Wenteling uit Biezenmortel. Ik had van een kennis over dit groentepakket al enthousiaste verhalen gehoord en vond het tijd voor een volgende stap in mijn weg naar een gezondere levensstijl. Het leuke van zo’n groentepakket is dat je ook groenten krijgt die je normaal niet snel zou kopen of die je zelfs niet kent. Zo zat er vorige week bijvoorbeeld palmkool in. Van deze koolsoort had ik nog nooit gehoord. Het waren mooie donkergroene langwerpige koolbladeren die we gebruikt hebben in een eenpansgerecht met onder andere zoete aardappels.

Ook zaten er stoofpeertjes in het pakket. Normaal worden stoofpeertjes meestal met rode wijn en suiker gemaakt, maar deze 2 ingrediënten wilde ik niet gebruiken. Na wat zoeken op internet en kijken wat ik in mijn keukenkastjes op voorraad had, kwam ik tot onderstaand recept. Ik heb de stoofpeertjes  in de slowcooker gemaakt. Dit neemt wat meer tijd in beslag, maar heeft het voordeel dat je er gedurende de stooftijd niet naar om hoeft te kijken. Op het fornuis zal 2 tot 3 uur zachtjes stoven genoeg zijn.

Ingrediënten

  • 0,5 kg stoofperen
  • 1 kaneelstokje
  • 1 steranijs
  • 3 kruidnagels
  • 2 jeneverbessen
  • 3 dadels
  • 2 eetlepels dadelstroop
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • eventueel een stukje verse gember
  • 250 ml water

Bereiding

Schil de stoofpeertjes en verwijder het klokhuis. Ontpit de dadels. Doe alle ingrediënten in de slowcooker en laat op de lage stand 7 uur stoven. Eet lauwwarm of koud.

Categorie: Dessert, Recepten, Wetenschap Tags: fruit, peer, vegan, zonder_suiker

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

E-mail nieuwsbrief

Ontvang de leukste recepten en verhalen automatisch in je mailbox. (geen spam!)

Zoeken

Recente artikelen

  • Iedere dag hardlopen, hoe is het gegaan?
  • Dag 6/31 was een off-day!
  • Iedere dag hardlopen. Waarom?
  • Caloriedichtheid gebruiken om af te vallen en gezonder te gaan eten
  • Krijg ik het coronavirus en ga ik dood?

Footer

Lekker Leven

Lekker Leven is een initiatief van Rob Möhlmann. Sinds 2012 is hij bewuster gaan leven en sinds 2014 besloot hij om geen dierlijke producten meer te eten. Ik hoop dat ik je door mijn ervaringen mag inspireren om net als ik te groeien naar een gezonde(re) levensstijl. Check deze handige sitemap voor een overzicht van alle artikelen op deze website.

Recente artikelen

  • Iedere dag hardlopen, hoe is het gegaan?
  • Dag 6/31 was een off-day!
  • Iedere dag hardlopen. Waarom?
  • Caloriedichtheid gebruiken om af te vallen en gezonder te gaan eten
  • Krijg ik het coronavirus en ga ik dood?

Zoeken…

Privacy

Privacy neem ik serieus. Klik hier voor het privacybeleid van deze website.

Copyright © 2023 · Lekker Leven