Op de hoek van de Postelstraat en Snellestraat in Den Bosch zit Nom Nom. Een super gezellig eettentje waar je naast een stukje biologisch vlees, ook vegetarisch en 100% plantaardig kunt eten. Op hun website schrijft Nom Nom dat zij eerlijk, gezond eten serveren met invloeden uit de hele wereld. Het was een zomerse doordeweekse dag toen ik ineens zin […]
5 gezonde barbecue tips
Als planteneter lijkt het soms alsof je jezelf heel wat ontzegd. Vooral als in de zomer de barbecue weer te voorschijn komt. Want iemand die kiest voor een plantaardig eetpatroon kan nou eenmaal niet barbecueën, toch? Fout. Ook een planteneter kan genieten van het buitenleven en zelfs van de barbecue 😉 Maar voordat je die hamburger of […]
Plantaardige oliën zijn geen gezond alternatief voor verzadigd vet
Er bestaat een wijdverbreid geloof dat verzadigd vet niet goed is voor onze gezondheid en mede verantwoordelijk is voor het ontstaan van hart-en vaatziekten, een aantal vormen van kanker en andere aandoeningen. Dit geloof is vaak gebruikt om veganistisch en vegetarische diëten te verdedigen. Helaas is dit een zwakke verdediging. Niet alleen beklemtoont dit misplaatste […]
Recept: Detox Special Smoothie
Deze detox smoothie zit boordevol groene, gele en oranje ingrediënten. Speciaal geschikt voor het reinigen van je systeem met optimale voedingsstoffen zonder een aanslag te plegen op je spijsvertering. Je lichaam is in staat om te detoxen en anderzijds te voeden met de beste voedingsstoffen en anti-oxidanten om het detox proces zo optimaal mogelijk te laten verlopen. Een […]
Recept: Zoete aardappelsoep met witte bonen
Gisteren liep ik tegen dit super eenvoudige recept van Dreena Burton aan. Een heerlijke soep met zoete aardappel en witte bonen als hoofdingrediënten. Omdat de zomer in Nederland dit jaar behoorlijk tegenvalt, is een stevige soep als hoofdmaaltijd nog prima te doen. Bovendien haal je met deze maaltijdsoep het zonnetje in huis. Want zeg nu zelf, dit ziet er toch […]
Novia Verde, veganistisch lunchen in Nijmegen
Enige tijd geleden heb ik mij voorgenomen om tijdens een bezoek aan een stad op zoek te gaan naar een plantaardig restaurant. In de volksmond staan deze restaurants nog steeds bekend als veganistisch restaurant. Een term die ik om meerdere redenen liever niet gebruik. Het liefst zoek ik naar een restaurant dat er voor kiest om […]