Wanneer wij een smoothie maken gebruiken wij meestal de slowjuicer. De slowjuicer heeft als voordeel ten opzichte van een blender dat al het sap op een langzame snelheid (circa 80 toeren per minuut) uit de groenten het fruit worden geperst. De oplosbare vezels komen ook mee. De niet oplosbare vezels zijn niet belangrijk voor de voedingsstoffen. […]
fruit
Recept: Smoothie met mango
Mango komt alleen voor in de tropen. Je vind de Mangoboom gewoon langs de kant van de weg en kunt ze dus gewoon gratis plukken. In Nederland moeten wij ze helaas kopen in de supermarkt of bij de groenteboer. Ondanks dat toch de moeite waard om af en toe eens te doen. Honderd gram Mango […]
Geen honger door het drinken van sap
Ik kreeg een poosje geleden de vraag of je geen honger krijgt wanneer je sap gaat drinken van groenten en fruit. Wel, het mooie van het drinken van sap gedurende een langere periode is dat het bekende ‘honger gevoel’ wordt uitgeschakeld. Hoe komt dit? Als antwoord gebruik ik vaak de illustratie van onze ademhaling. Wanneer je stopt met […]