Deze bloemkool nasi is geïnspireerd op een recept van Yvette van Boven. In het oorspronkelijke recept worden eieren en olie gebruikt. Wij hebben dit geschrapt. Wil je weten waarom, kijk dan hier en hier. Dit van oorsprong Indonesische gerecht, dat letterlijk gebakken (goreng) gekookte rijst (nasi) betekent, bestaat in de oorspronkelijke varianten uit gekookte rijst met […]
bloemkool
Recept: bloemkool couscous met rode bietjes
Het leuke aan een biologisch groentepakket is dat je regelmatig groente krijgt die je zelf niet zo snel koopt. Zo zaten er afgelopen week rauwe rode bietjes in het pakket. De vacuüm verpakte bietjes uit de supermarkt vind ik altijd een beetje weeïg smaken. Maar de aardse smaak van rauwe bietjes vind ik wel lekker. […]