Regelmatig kijk en luister ik naar inspirerende lezingen over voeding. Maar het is maar zelden wanneer een lezing me echt raakt. Een lezing waarvan je denkt ‘dit moeten meer mensen horen’. Deze lezing van Dr. Joel Fuhrman behoort tot die categorie. Wie is Joel Fuhrman? Joel Fuhrman was ooit een kunstschaatser. Samen met zijn jongere […]