Een smoothie van aardbeien en banaan. De ultieme combinatie in de lente. Genoeg vitamine C en mangaan voor de hele dag.
Hoewel het officiële aardbeien seizoen traditioneel pas op de derde dinsdag van april van start gaat had ik gisteren toch al een bakje kunnen scoren. Vandaag heb ik daar samen met banaan en wat havermelk een heerlijke smoothie van gemaakt. Voor een crunchy bite en de nodige gezonde vetten en eiwitten heb ik er ook nog wat zaden doorheen gemengd.
Al met al heb je met deze simpele smoothie, die je eenvoudig in de blender maakt, een groot deel van de nodige vitaminen, eiwitten, mineralen en andere gezonde voedingsstoffen binnen. Voor het gemak heb ik de ingrediënten even ingevoerd in cron-o-meter. Iedere keer ben ik weer verrast hoeveel gezondheid je binnenkrijgt.
Ingrediënten
- 250 gram aardbeien
- 2 kleine bananen
- 1 theelepel chiazaad
- 1 eetlepel lijnzaad
- 1 eetlepel gemende zaden (zonnebloem, pompoen, pijnboom)
- 2 kopjes havermelk*
* Amandelmelk is nog lekkerder, maar die had ik niet in huis
Werkwijze
Stop alles in de blender en mix tot een gladde smoothie. Maak de smoothie niet te dun. Drink niet te snel, maar geniet. Eet smakelijk!